果蔬產業是五原縣五大主導產業之一。但隨著產業規模的不斷擴大，農產品的倉儲和物流短板逐漸凸顯。為了提升五原縣果蔬產業穩定性與抗風險能力，今年五原縣立足資源稟賦，在勝豐鎮全力推進果蔬加工冷鏈倉儲物流園區建設，為農產品打通了從田間地頭到智能冷庫的“極速鎖鮮”通道。

走進位于勝豐鎮新豐村的果蔬加工冷鏈倉儲物流園區建設現場，主體結構已封頂。鋼結構框架下，焊接火花與機械轟鳴交織成繁忙的建設交響曲。工人們各司其職、有條不紊，整個項目正按照原計劃穩步推進。

內蒙古正達秋實食品科技有限公司辦公室工作人員孟繁怡介紹說：“勝豐鎮果蔬加工冷鏈倉儲物流園區項目是正達秋實今年計劃建設項目，共占地15000平方米，耗資3500萬，共有5個冷庫，是集倉儲、物流、冷凍、保鮮于一體的項目。預計今年8月初全面完成建設并投入運營?！?/span>

“極速鎖鮮”是保障農產品品質、降低流通損耗的關鍵一環。該園區的5座冷庫采用精準溫控技術，科學劃分從常溫到零下18攝氏度、再到零下35攝氏度的多級溫區，可同步滿足果蔬保鮮、極速速凍、長期冷凍等多元化需求，為農產品品質提供了切實可靠的守護。

內蒙古正達秋實食品科技有限公司辦公室工作人員孟繁怡說：“我們把鮮果運輸回來先進行保鮮，然后再急轉速凍庫，40分鐘凍透后再轉入冷凍庫進行倉儲，整個廠區外圍采用15cm保鮮板和地下5層防潮保鮮板，大大增加了鮮果的保鮮質量。冷庫投入使用，借助超強保鮮能力將大大延長售賣期，果農能錯峰賣好價，果商庫存周轉更靈活”。

冷鏈倉儲體系的建成，不僅能將農產品損耗率降至最低，更能通過錯峰銷售機制提升產品附加值，推動形成“一產夯實基礎、二產提質增效、三產激活市場”的產業融合發展格局，為全縣果蔬產業高質量發展注入強勁動力。

內蒙古正達秋實食品科技有限公司辦公室工作人員孟繁怡表示：“園區正式運行后，我們將進一步擴大儲存品類，除了儲存黃柿子、鮮食糯玉米，還會增加肉蛋奶等品類，后續我們也會擴大受益范圍，對附近的種植戶、養殖戶、經營戶開放，讓冷庫最大化的利用起來，同時也會擴大生產線，增加智能分揀區，極大提升產品質量”。

眼下，園區建設進入最后沖刺階段。勝豐鎮果蔬加工冷鏈倉儲物流園區正成為連接小農戶與大市場的“金橋”，五原縣特色農產品將帶著鄉土的鮮香，暢通無阻地走向更大的市場。